醋酸

乙酸是一种有机化合物。这是一种无色液体，当未稀释时，也称为冰醋酸。乙酸是醋的主要组成部分，与当然的水一起。乙酸具有独特的酸味和刺激性的气味。除了其作为家用醋的生产外，其最大用途之一是乙酸乙烯酸盐单体的生产。一种基本的化学构建块，用于各种工业和消费产品。

乙酸是第二个最简单的羧酸（仅次于甲酸），是一种重要的化学试剂和工业化学化学物质，也用于用于乙酸纤维素乙酸纤维素的乙酸聚乙烯酯，用于木胶，以及合成纤维和织物。在家庭中，稀释的乙酸通常用于降低剂。在食品工业中，乙酸在食品添加剂E260下用作酸度调节剂和调味品。

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