苯甲酸钠

苯甲酸钠是苯甲酸的钠盐，通常称为食品添加剂E211。固体形式苯甲酸钠是一种白色颗粒或结晶粉，几乎没有可感知的气味。

这是一种公认​​的防腐剂，具有出色的抗真菌特性，有助于防止食物变质和生长有害细菌，霉菌和真菌。它的抗菌特性也使其成为许多个人护理产品和清洁溶液（例如婴儿湿巾，护发产品，牙膏和漱口水）的关键要素。

苯甲酸钠（添加剂E211）在多种软饮料中也很常见，在这些软饮料中，它可以增加酸度并增强风味。食物中的其他用途包括抑制颜色，pH和风味的任何变化，并有助于保持新鲜度。

苯甲酸钠也经常与山梨酸钾在pH值低的产品中，可以从成分对酵母和霉菌的相互依赖作用中受益。

苯甲酸钠的其他用途包括用作抗冻结溶液和其他水上系统中的抗腐蚀剂。

英国苯甲酸钠供应商

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